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正材不銹鋼管經銷商溫馨提示:中藥不能用不銹鋼鍋熬煮

文章出處:佛山市南海區喜有沃不銹鋼有限公司 人氣:-發表時間:2018-06-01

       很多家庭平時不備煎藥的砂鍋,一旦需要煎中藥,有時會用鐵鍋或不銹鋼鍋來應急。正材不銹鋼管經銷商溫馨提示:中藥不能用不銹鋼鍋熬煮,因為這種做法不好。


       很多人會問,為什么做飯可以用不銹鋼鍋,中藥不能用不銹鋼鍋熬煮呢?正材不銹鋼管經銷商喜有沃為您解答:因為藥物中所含的鞣制、苷類物質可與鐵或鋁發生反應,生成鞣制鹽類,使湯劑顏色變黑或變綠,降低藥物的療效,甚至還可能改變藥性,服用后不但不能達到治療效果,還會加重病情。比如,鐵可以與地榆、訶子、蘇木、石榴皮中起治療作用的鞣質發生反應,生成鞣酸鐵,產生黑綠色沉淀,使藥湯有一股鐵銹味,服用后引起惡心、嘔吐。此外,鐵鍋和不銹鋼鍋傳熱太快,煎藥時要經常攪拌,稍不留神就容易糊鍋。


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        正材不銹鋼管經銷商建議您煎中藥要用砂鍋,最好選用黑砂鍋。了解更多不銹鋼常識,請致電正材不銹鋼管經銷商喜有沃24小時服務熱線:18126637688!

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